Alérgenos: sin gluten
Presentación: lata de 500 ml.
Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico, variedad Cornicabra.
Cata organoléptica:
Alta intensidad de frutado de aceituna verde, hoja de olivo, tomatera y aromáticas como la hierba buena y la alcachofa. Sensaciones de frutas dulces.
En boca tiene gran personalidad, verde-maduro desde la entrada en boca, pero no agresivo. El amargo es medio y bien compensado con el picante. Al final una ligera astringencia que nos recuerda la alcachofa. Muy estructurado debido a su alto porcentaje en ácido oleico. Alta persistencia y armonía.
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