Una propuesta refrescante para el verano: Spritzer de vino blanco Yuntero. Un cóctel fácil y rápido de preparar con la amplia variedad de vinos blancos de Bodegas Yuntero. ¿Te aminas?
Seguir leyendoCóctel refrescante con vino blanco Yuntero
Sí quiero, con chispas
Entre junio y septiembre se concentran la mitad de las bodas que se celebran en España al año. Bodegas Yuntero te propone dar el sí quiero con chispas, con el espumoso de baja graduación Poética.
Seguir leyendoEl blanco Verdejo de Yuntero se estrena con plata
El nuevo vino blanco de Bodegas Yuntero, elaborado con la variedad de uva Verdejo, se estrena en el palmarés de los concursos internacionales con una medalla de plata en el certamen Bacchus 2018 de la Unión Española de Catadores.
Seguir leyendo¿Por qué son unas añadas mejores que otras?
Buenas, muy buenas, excelentes… El enólogo de Bodegas Yuntero explica cuáles son los factores que determinan la calidad de las añadas.
Seguir leyendoCrianza, del barro a la madera
Los celtas comenzaron llenándolos de cerveza. Los romanos, de vino. Con el tiempo se descubrió que el tonel de madera no sólo era el recipiente perfecto para transportar y almacenar vino, sino que además le aportaba aromas y carácter.
Seguir leyendoChardonnay, la uva más adelantada del 2017
La Chardonnay es la uva que más pronto ha brotado para la vendimia 2017 en los viñedos de la cooperativa manchega Bodegas Yuntero. Le han seguido la Sauvignon Blanc y la Moscatel de grano menudo.
Seguir leyendo¿La barrica? De roble, bien seca y tostada
Para obtener un buen vino de crianza es primordial seleccionar una barrica de calidad y conocer bien todas sus fases de fabricación, como el secado y el tostado, procesos que influyen directamente sobre el aroma, sabor y color final del vino.
Seguir leyendoCencibel, la uva de los ochenta nombres
Tempranillo, Tinta del país, Chinchillana, Ojo de liebre, Tinta fina… y así hasta ochenta nombres distintos para denominar a la uva Cencibel. Desde Bodegas Yuntero te contamos más sobre esta variedad de uva.
Seguir leyendo¿Qué vino beben en China?
En sólo diez años China ha pasado de la décima a la quinta posición en el ranking mundial de países consumidores de vino. Se espera que, dentro de otra década, ocupe el primer puesto. El 70% de las ventas de vino en China es de tinto.
Seguir leyendoSácale los aromas al vino
Manzana verde, hinojo, vainilla, limón…Todos ellos son aromas que podemos encontrar en una nota de cata. El enólogo de Bodegas Yuntero, Antonio Pérez, te ofrece algunos consejos para aprender a sacarle los aromas al vino.
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