Ingredientes: Hígado graso de pato, agua, sal, pimienta blanca, conservador E-250, antioxidante E-300
Parámetros microbiológicos (Reglamento 2073/2005 y criterios internos): Listeria ausencia /25 gr. Pruebas de estabilidad según procedimiento interno.
Características organolépticas:
- Sabor: Entrada potente en boca con una posterior estancia suave
- Textura: cremosa y delicada
- Aspecto: superficie lisa y fina.
Condiciones de utilización: Dos horas antes de consumir, enfriar introduciéndolo en el frigorífico. Abrir el envase unos 10 minutos antes de su consumo y dejar oxigenar el producto a temperatura ambiente.
ALERGENOS: Ausencia de alérgenos.
Uso: Indicado para personas de cualquier edad y condición siempre y cuando no sigan una dieta específica para la cual se restrinja su consumo.
Información nutricional por 100 gr: Valor energético : 2033kJ/494kcal · Grasas: 53g · de las cuales saturadas: 23g· Hidratos de carbono: 0,6g · de los cuales azúcares: 0g · Proteínas: 3,8g · Sal: 1,5g
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