Ingredientes: Hígado graso de oca, agua, sal, pimienta blanca, conservador E-250, antioxidante E-300.
Parámetros microbiológicos: (Reglamento 2073/2005 y criterios internos): Listeria ausencia /25 gr. Pruebas de estabilidad según procedimiento interno.
Características organolépticas:
- Sabor: entrada en boca sutil y un sabor persistente.
- Aspecto: superficie lisa y fina.
- Textura: cremosa.
Condiciones de utilización: dos horas antes de consumir, enfriar introduciéndolo en el frigorífico. Abrir el envase unos 10 minutos antes de su consumo y dejar oxigenar el producto a temperatura ambiente.
Alérgenos: ausencia de alérgenos.
Uso: indicado para personas de cualquier edad y condición siempre y cuando no sigan una dieta específica para la cual se restrinja su consumo.
Información nutricional por 100gr: Valor energético : 2.002kJ/486kcal · Grasas: 50g · de las cuales saturadas: 21g · Hidratos de carbono: 0g · de los cuales azúcares: 0g ·Proteínas: 4,3g · Sal: 1,5g
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