Alérgenos: sin gluten
Ingredientes: Presa de cerdo 100% ibérico, sal marina, pimentón, ajo, dextrina,
dextrosa, azúcar, corrector de la acidez E-331, colorante E-120,
conservadores E-252 y E-250 y antioxidante E-301
Presentación: elegante sobre de 80 gr al vacío.
Proceso de Elaboración: Pieza de presa cortada, adobada y embutida en tripa, madurada en secadero, envasada al vacío. Posteriormente loncheada.
Método de Conservación: Mantener refrigerado (3-7ºC). Sacar del frigorífico 15 minutos antes de servir.
Características Organolépticas : A la vista: Lonchas de color intenso entre rojo brillante y rosáceo, con vetas de grasa.
En nariz y boca: Armonía de fragancias y sabores extremadamente placenteros.
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