USO CULINARIO: Gusta mucho en platos de carne de cordero y se fusiona especialmente con legumbres;en las ensaladas frías aporta toques agridulces y da un sabor único al húmus.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Aroma: fuerte, amaderado. Color: ámbar muyoscuro. Consistencia: muy gruesa.
PESO: 490 gramos.
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