Color: ámbar claro; a veces, cuando lleva algo de retama o brezos, un poco más oscura.
Aroma: a madera mojada, muy intenso y persistente.
Gusto: dulce, con ligeras notas ácidas y, si va acompañado de retama o brezos (más oscura) ligeras notas saladas. Aumento de la sensación olfativa en el retronasal.
Tacto: tendencia a la cristalización media y en cristales finos.
Zona de producción: Extremadura.
Época de recolección: Verano.
Es una miel beneficiosa para las afecciones respiratorias, teniendo efectos balsámicos.
Presentación: Tarro de cristal de 480 gr.
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