Alérgenos: derivados del huevo, lactosa
Ingredientes: leche cruda de oveja, sal, fermentos lácticos, extracto de cuajo, cloruro cálcico, lisozima(derivado del huevo)
Presentación: envasado al vacío de 900 gr aprox.
Maduración: Curado a partir de 180 días.
Tratamiento de la corteza: Recubrimiento mediante impregnación en aceite de oliva virgen extr
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