Elaboración y Notas de Cata;
De uvas seleccionadas en los viñedos más grandes del Mundo, nace este coupage DO La Mancha Tempranillo-Merlot. Las dos variedades que dan vida a este vino se elaboran de forma independiente para conservar la expresividad de cada una de ellas. Tras una maceración de 10 días a temperatura controlada de 24ºC, el proceso continúa con una crianza de 3 meses en barricas de roble francés y americano, para terminar con el coupage final de estas uvas que darán lugar a un excelente vino de alta calidad.
Fase Visual: Color intenso, rojo picota con ribete granate.
Fase Olfativa: Ricos aromas a frutos rojos, compota de fruta, con recuerdos a vainilla y torrefacto de la barrica.
Fase Gustativa: Equilibrado, cálido, con un agradable y duradero final.
Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas, presa, patés y quesos grasos o curados.
Temperatura: Recomendamos servirlo entre 16 y 18ºC.
Variedad: 65% Tempranillo y 35% Merlot.
Graduación: 13.5º
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